Najjednoduchšia a najzdravšia kôprovka na svete- Recept – Vegan Petra

Kôprovka, kôprová polievka, zemiačka… volajte ju ako chcete. Ja vám ju dnes ukážem v tak jednoduchej variante, že nebudete veriť.

Táto kôprovka je určená pre každého lenivého, či málo zručného kuchára, no chuťovo uspokojí nejedného gurmána. Potrebovať budete len tri ingrediencie a zopár korenín, jeden hrniec, mixér a asi pol hodinu času. ?⭐


ZEMIAKOVÁ KÔPROVKA


POTREBUJEME:

  • 5 veľkých zemiakov
  • čerstvý alebo sušený kôpor (odporúčam sušený do polievky, čerstvý na ozdobu)
  • konopné semienko
  • koreniny: soľ, sušený cesnak, čierne mleté korenie

POSTUP:

V prvom rade si očistíme zemiaky. Nakrájame ich na malé kocky a dáme variť do mierne osolenej vody. Varíme úplne do mäkka. Keď máme zemiaky uvarené precedíme ich cez sitko. Vodu však nevylejeme budeme ju totiž potrebovať.

Do mixéra si vložíme 3/4 uvarených zemiakov a zalejeme ich vodou v ktorej sa zemiaky varili. Množstvo vody pridajte podľa toho akú hustú chcete polievku mať. Ja jej dávam približne do trištvrte výšky zemiakov. Prisypeme trocha kôpru ale nie veľmi veľa. Poriadne zavrieme mixér a rozmixujeme do tekutého stavu. Obsah mixéra vylejeme naspať do hrnca. Teraz pridáme ešte trocha kôpru, štipku soli (najlepšie morskej), korenia a sušeného cesnaku. Chvíľu povaríme. Hotovo!

vegan kôprovka

vegan kôprovka

Z tohto množstva máme hotové dve porcie polievky. Rozdelíme si obsah do dvoch tanierov, navrch pridáme zemiaky, posypeme konopným semienkom a ozdobíme čerstvým kôprom.

Najjednoduchšia, najrýchlejšia a aj najdiétnejšia kôprovka je na  svete.

Dobrú chuť ?

 

 

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.