Chlebík vo vajíčku – bez vajíčka po vegánsky – RECEPT

Chlebík vo vajíčku ako ho nepoznáte. Dnes vám ukážem, ako si túto dobrotu doma pripraviť.

Prechodom na vegánstvo som sa dobrovoľne vzdala celkom veľkého množstva jedál a potravín. Niektoré šli ťažšie a niektoré jedlá mi absolútne nechýbali. Za čím mi ale bolo naozaj ľúto bol chlebík vo vajíčku.

A tak som sa rozhodla vyskúšať rastlinnú alternatívu a bola som v šoku ako tento recept zafungoval. A dnes ho ponukám všetkým vám, ktorý podobne ako ja vajíčka jesť nechcete ale chuť vajíčkového chleba vás stále láka.


CHLEBÍK VO VAJÍČKU – VEGAN


POTREBUJEME :

  • Chlieb
  • Konzervu cíceru (cizrny)
  • Soľ, kari a kurkumu
  • Polohrubú múku (pár lyžičiek)
  • Olej
  • Cibuľu (nepovinné)

Neuvádzam presné množstva nakoľko toto je jeden z tých receptov kde sypem všetko od oka kým nemá požadovanú konzistenciu.

POSTUP :

Prvým krokom bude, že si poriadne prepláchneme cícer aby sa z neho vymyla všetka konzervová voda. Pokiaľ chcete do receptu pridať cibuľku je čas si ju nakrájať na drobné kúsky. Postačí polovica malej cibule.

Do food procesora alebo mixéra si vložíme cícer spolu s hrnčekom vody soľou kari a kurkumou. Poriadne rozmixujeme.

chlebík vo vajíčku

chlebík vo vajíčku

chlebík vo vajíčku

chlebík vo vajíčku

Vznikne nám hustá konzistencia. Obsah vylejeme do misky, prisypeme cibuľku (voliteľné) a nalejeme za malý pohár vody. Teraz už len postupne po lyžičkách pridávame múku. Po každej lyžičke zmes poriadne premiešajte. Pridávame až kým nevznikne hmota trochu hustejšia než vajíčko.

Na panvici si rozpálime olej. V pripravenej zmesi postupne obaľujeme chlebík a pražíme z oboch strán. Môžete použiť cele krajce alebo nakrájané na polovičky či štvrtiny. Je to len na vás čo preferujete.

 

chlebík vo vajíčku

Chlebík po vybratí ukladajte na kuchynské obrúsky aby popili prebytočný olej.

Chlebík vo vajíčku podávame s kečupom, vegánskou tatarkou alebo čerstvým šalátom.

chlebík vo vajíčku

chlebík vo vajíčku

Recept vyskúšajte a dajte vedieť ako chutilo sem alebo sem ?

Dobrú chuť!

Na záver len dodám, že aj keď človek prejde na vegánstvo, neznamená to ani v najmenšom, že sa musí vzdať svojich obľúbených jedál. A tento recept je toho dôkazom.

Uložiť

Uložiť

One Reply to “Chlebík vo vajíčku – bez vajíčka po vegánsky – RECEPT”

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.